Pfannen-Pommes

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln (z. B. festkochend, Alternative: vorwiegend festkochend)
• Öl zum Frittieren (z. B. Sonnenblumenöl, Alternative: Rapsöl)
• Salz (Alternative: Pommes-Gewürz, Kräutersalz)

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, mit kaltem Wasser abbrausen, gut abtropfen lassen und in Stifte (ca. 1 cm x 10 cm) schneiden.
2. Währenddessen die Pfanne mit dem Öl erhitzen und die Pommes frites goldgelb ausbacken. Während des Bratens immer wieder wenden.
3. Die frittierten Pommes aus der Pfanne nehmen, auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und salzen.

Am besten sofort servieren – guten Appetit!